Descubra o Curioso Mundo dos Queijos no Parador

Uma experiência para quem acredita que o sabor também é uma forma de viajar.

Prepare-se para uma imersão deliciosa nos sabores, texturas e histórias dos queijos artesanais da Serra Gaúcha. Durante um fim de semana especial, o Parador se transforma em um verdadeiro laboratório de descobertas gastronômicas, onde cada detalhe é pensado para despertar seus sentidos.

Jantar de boas-vindas

Uuma seleção de pratos elaborados com ingredientes frescos e locais. Uma experiência gastronômica única que valoriza a essência de nossa cozinha.

Oficina de elaboração do Queijo Serrano

Conheça a relação da história do tropeiro com a origem do queijo. Tenha contato com o clima, a flora local, o leite cru e o saber-fazer secular.

Churrasco campeiro

Fogo, tradição e sabor. Experimente cortes especiais diretamente na brasa, com a armonização do queijo junto a carne.

Feira do Queijo e do Mel

A feira acontecerá no próprio Parador, com a exposição e degustação dos queijos e méis que serão servidos ao longo da imersão.

Fondue, degustação e harmonização do Queijo Serrano

O clássico Fondue de Queijo, com o toque especial da tradição Serrana.

Trilha guiada com biólogo

Com foco nas abelhas de Cambará do Sul, além de explorar a fauna, a flora e o clima da região que contempla a denominação de origem Queijo Serrano.

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